陈醋黑木耳

作者： 雁之厨

我们都知道黑木耳有非常高的营养价值和养生功效。具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂，是最佳食补佳品。有个朋友得了胆结石，疼痛难忍，在网上看到一个偏方，说是每天吃黑木耳可以化石，他坚持吃了一个月，这个月结石病没复发，去医院检查结果是没有结石，感觉很神奇，就把这个方子传给另一个有结石的朋友，同样结石消失了。真没想到我们常吃的木耳竟然有这么神奇的功效。 这道陈醋黑木耳是我的最爱，制作简单，营养全面，口味清淡，又有保健功效。

用料

• 黑木耳 适量
• 洋葱 半个
• 青椒 半个
• 小葱 适量
• 香菜 适量
• 蒜头 适量
• 干辣椒 2个
• 酱油 适量
• 陈醋 2汤勺
• 鸡精 少许
• 花生 适量
• 色拉油 适量

陈醋黑木耳的做法步骤

步骤 1

准备好食材。水发黑木耳，小葱切段，香菜切末，洋葱切丝，青椒切丝，蒜头切末。

步骤 2

将水发黑木耳水煮5分钟，用清水洗净。

步骤 3

炒锅里放少许色拉油，放入花生中火翻炒，约5分钟，炒熟备用。

步骤 4

洗净的黑木耳控干水分，放入所有材料，小葱段、香菜末、洋葱丝、青椒丝、干辣椒、蒜头末、酱油（调节咸淡的）、陈醋、鸡精，搅拌均匀，放入炒好的花生稍微拌下就可以了。

步骤 5

做好的陈醋黑木耳。

陈醋黑木耳的小贴士

调料可以根据自己的口味调节下用量，加入花生挺香的，如果闲麻烦可以省略这步，也不影响口味的。

菜谱创建时间：2016-01-01 21:45:54