乌贼炖白菜

作者： 阿萌家

来自海边的人，做菜总忍不住放点儿海鲜。其实海鲜和肉、菜结合，有意想不到的美味。北方冬天饭桌上必有猪肉炖白菜，不妨放点儿海鲜尝试一下。

用料

• 乌贼 1只
• 猪肉 100g
• 白菜 半颗
• 葱、姜 适量
• 豆瓣酱 适量

乌贼炖白菜的做法步骤

步骤 1

肉切片

步骤 2

乌贼去内脏和墨囊之后，切片

步骤 3

切白菜。我爸教我白菜竖着切比较容易入味儿。

步骤 4

先把肉炒香，放葱、姜和乌贼。乌贼受热颜色变深，然后放白菜。

步骤 5

放入白菜，翻炒。白菜受热变软后，加水。俩人吃饭的话，可放一碗半水。

步骤 6

大火煮开后转小火。临出锅前加豆瓣酱和适量的盐。鲜香白菜乌贼出锅啦！

菜谱创建时间：2016-01-01 19:16:13