冬天蔬菜汤

作者： 罪恶吃货

找不到，图，6人份

用料

• 紫洋葱 1/2个
• 大蒜 2瓣
• 芹菜 1根
• 西葫芦 一个
• 胡萝卜 一根
• 土豆 一个
• 意大利白豆 100g
• 小意大利面 100g
• 白葡萄酒 75ml
• 蔬菜高汤 700ml
• 菠菜 75g
• 羽衣甘蓝 75g
• 圆白菜 1/4个
• 橄榄油 少许
• 意大利香草混合香料 少许

冬天蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

把蔬菜都切好备用

步骤 2

把洋葱和蒜用油炒香在加土豆.芹菜.西葫芦和胡萝卜

步骤 3

加意大利香草混合香料，用中小火炒5min可以在此时加入罗勒酱

步骤 4

加入白葡萄酒，炒至酒香味全都挥发（大概5min）

步骤 5

加入蔬菜高汤

步骤 6

加入小意大利面和意大利白豆接着煮3min

步骤 7

最后加入圆白菜，菠菜和羽衣甘蓝丝，煮3min

步骤 8

装小碗，搭配热乎乎的面包和黄油就可以了

菜谱创建时间：2016-01-01 14:06:11