芝士鸡肉丸

作者： 洛丽塔蛋糕

用料

• 鸡胸脯
• 马苏里拉芝士
• 面包糠
• 鸡蛋
• 淀粉
• 盐
• 料酒
• 蚝油
• 五香粉

芝士鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

鸡胸脯洗净，切去边上多余的脂肪和筋

步骤 2

用料理机打成泥

步骤 3

加入淀粉，料酒，盐，半个蛋清，五香粉，蚝油，搅拌均匀

步骤 4

芝士切小块

步骤 5

取一团鸡肉泥按扁，放上一块芝士，包好成丸子状

步骤 6

剩余的鸡蛋打成蛋液，包好的鸡肉丸放到蛋液中蘸一下

步骤 7

放到面包糠里滚一下

步骤 8

锅里放油烧至五成热，放入鸡肉丸，炸至金黄捞出吸掉多余的油

菜谱创建时间：2015-12-31 23:10:22