烤秋刀鱼

作者： survive崯

自从听过周杰伦唱的《七里香》之后我就对秋刀鱼的滋味一直是个向往，第一次吃过之后确实对我的味蕾有所刺激，从此爱上了这个味道！

用料

• 秋刀鱼 四条
• 柠檬 一个
• 辣椒粉（如不吃辣可以省去）胡椒粉 生抽 料酒 小葱 孜然粉 姜

烤秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

首先将秋刀鱼去掉内脏 洗净后在它的肚子里塞满姜丝 。料酒 生抽 胡椒粉 孜然粉 辣椒粉放一起搅拌均匀后 把处理好的秋刀鱼泡进去腌制五分钟 在腌制的时候烤箱预热 上管温度为150摄氏度。烤盘上铺满小葱准备和秋刀鱼一起进入“烤场”

步骤 2

烤箱预热五分钟之后把秋刀鱼放进去，依然用150摄氏度的温度烤15到20分钟（根据秋刀鱼的大小来决定烤的时间）

步骤 3

出炉后，吃的时候在秋刀鱼身上滴上几滴柠檬汁就可以了

烤秋刀鱼的小贴士

滴柠檬汁的目的是给秋刀鱼去腥，柠檬汁的酸也可以使秋刀鱼增加另一种风味 ，不喜欢柠檬的味道也可以省略这一步

菜谱创建时间：2015-12-31 17:32:07