加强版瑞典烤土豆

作者： Yolky小人虞

在原有的菜谱上自己又加了几道简单的工序～

用料

• 土豆 一只
• 黄油 50g
• 意大利香草碎 随意
• 稀奶油 随意
• 黄油粒 半盒
• 培根 一片
• 马苏里拉奶酪 随意
• 黑胡椒 随意
• 海盐 随意

加强版瑞典烤土豆的做法步骤

步骤 1

将土豆连皮洗净，切成0.5m左右宽的土豆片，但不要切到底。

步骤 2

切好后，放入柠檬+清水里面泡一会（这个时候可以预热烤箱 200度）

步骤 3

在泡土豆的同时除了预热烤箱还可以同时做酱汁。融化黄油于锅中后，小火加入 海盐、黑胡椒、意大利香草碎、最后一步加入稀奶油，等闻到浓浓的香味，稀奶油起泡泡关火。切记不要焦了。

步骤 4

将浸泡好的土豆拿出用户厨房纸擦干，放于锡纸里面

步骤 5

用刷子将煮好的酱汁一点点均匀，一滴不落地刷在土豆上。

步骤 6

将土豆用锡纸包好放在盘内。入烤箱中层。200度40分钟

步骤 7

40分钟后拿出土豆，打开锡纸，在上面撒上切了的培根碎或者小培根片。然后放上马苏里拉奶酪。喜欢奶味十足的朋友，还可以在这个时候放上半块吃土司时涂抹的黄油。

步骤 8

接着，不用将锡纸盖上了，将敞开锡纸的土豆再次入烤箱，200度10分后便大功告成！

菜谱创建时间：2015-12-31 16:10:57