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香煎龙利鱼(奶香味十足)的做法
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香煎龙利鱼(奶香味十足)

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作者: Yolky小人虞
Yolky小人虞

香煎龙利鱼(奶香味十足)的用料

香煎龙利鱼(奶香味十足)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将龙利鱼洗干净,用厨房纸擦干净,切块。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将调料 黑胡椒 海盐 意大利香草碎 +柠檬汁根据自己的咸淡加上,两面都要哦。腌制30分钟-2个小时。

步骤 3

将腌制好的龙利鱼放入少许淀粉中,让淀粉裹着鱼并拍去多余的淀粉,再将龙利鱼放入蛋液中,让蛋液包裹住龙利鱼

步骤 4

将黄油融于锅中,龙利鱼入锅,中小火煎,煎至一面成金黄色后再小心的将龙利鱼翻面。两面都煎至金黄色后,可小火再每面煎至1-2分钟(根据鱼块的大小决定)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

差不多时,在锅中倒入少量稀奶油。30秒-1分钟小火后,关火出锅(稀奶油也可以用另外的奶锅煮热后,倒入以出锅的龙利鱼中)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅后可再撒些黑胡椒(若刚刚稀奶油是在奶锅里煮的,可直接将黑胡椒洒在奶锅里,与稀奶油一起加热)

菜谱创建时间:2016-01-01 14:15:14
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