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坚果简易小饼干的做法
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坚果简易小饼干

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作者: 哎呀阿敏
哎呀阿敏

坚果简易小饼干的用料

坚果简易小饼干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油切小块,软化,加糖粉拌匀(为了打发的时候不会飞溅); 用电动打蛋器搅打均匀,加入蛋液搅打均匀; 泡打粉拌入低粉,过筛加入上述黄油中,充分拌匀,形成光滑的面团。(喜欢其它口味可以加进抹茶粉、可可粉等,我拍照面团是加了抹茶粉,所以偏绿。)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形非常简单,拧大约10~12g的一小块面团,搓成圆球,放进烤盘后用指尖压一下。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来个特写,我没有特别称重,按一个一口的“标准”随手拧的,中按压出一个凹洞。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在每个凹洞上放一粒坚果

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷上蛋液,烤箱上下火170度15~18分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

各烤箱脾气不同,第一次烤制请注意观察,表面上色满意即可。

坚果简易小饼干的小贴士

1.黄油的打发无特殊要求,搅拌均匀即可。 2.面团和匀时一开始会黏手,耐心和,和均匀了就不会啦。 3.饼干出炉后晾凉,密封保存,可以保持酥脆一个月以上。

菜谱创建时间:2015-12-31 15:18:33
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