寿喜锅

作者： 鬼娘只想吃吃喝喝涂涂画画

一直想试试的2次元的日式火锅~妈妈给分70分~

用料

• 牛腩
• 豆腐
• 香菇，杏鲍菇，凤尾菇
• 鸣门卷
• 洋葱，香葱，黑胡椒
• 黄油，味淋，日式酱油，寿喜酱汁，盐

寿喜锅的做法步骤

步骤 1

牛肉切片加味淋，日式酱油，黑胡椒拌匀 菇类洗净切片准备 洋葱少量切细

步骤 2

锅中烧热油，煎豆腐，并加少量盐入味

步骤 3

待第一面冷却后再翻面煎另一面

步骤 4

鸣门卷切片，所有食材准备好

步骤 5

砂锅加入黄油融化（如果不喜欢太重黄油味就用玉米油吧）加入洋葱和牛肉烧至半熟，淋上酱汁

步骤 6

将变色的牛肉移至一边再一次加入食材，淋上酱汁和高汤

步骤 7

盖上盖子小火煨（喜欢肉汁软烂些就煨久点）起锅前洒上葱花~

寿喜锅的小贴士

专门的酱汁味道偏甜，如果不喜欢这种口感也可以自己用自己喜欢的酱油~一直

菜谱创建时间：2015-12-30 18:44:55