糯米必需泡8小时以上,或是早上泡糯米,晚上就可以用
所有配料切丁备用
锅中到油放到肉丁炒一下
放入香菇丁
胡萝卜丁
放入芥菜丁,翻炒,放入盐,味极鲜酱油,耗油
放入沥干水分的糯米,中小火焖15分钟
翻炒糯米和配料,让每粒糯米都变色,就可以起锅
切记锅里不要加一点水,锅内的菜汁,还有糯米已经浸泡过,足以够的,这样闷出来的糯米才好吃。