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黄油蜂蜜小面包的做法
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黄油蜂蜜小面包

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作者: Tina.niu
Tina.niu

黄油蜂蜜小面包的用料

黄油蜂蜜小面包的做法步骤

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步骤 1

除了黄油外所有材料,活好揉面,(酵母不要接触到盐,糖。)揉好后加黄油,(软化后切成碎丁)揉光,盖上保鲜膜,盖上一层湿布,第一次醒发到二倍大小。(我放暖气上醒发了2个小时,自己视室温观察,到二倍即可。)

步骤 2

一次醒发好之后,排气,揉,揉,揉。揉到一次醒发前那么大

步骤 3

平均分块,擀长条,卷起来静置松弛10分钟

步骤 4

擀长条,卷起来静置松弛10分钟。重复2-3次。然后造型

步骤 5

造型好直接放在磨具或者烤盘里。盖上保鲜膜。放进烤箱。烤箱中放置一碗热水,二次醒发到1.5倍

步骤 6

取出,刷蛋液,预热烤箱

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

170度,20-25分钟。(视自家烤箱情况调整温度) 拍的很丑,但是口感不错。

步骤 8

只是为了记录方子,给家长用。(加油)

菜谱创建时间:2015-12-30 12:18:30
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