菠菜洗净,放热水中焯熟,拿出晾凉后挤干水分,切碎
蒜切碎,米饭搅碎
火腿肠切小丁(没有可不放,想放鸡蛋的可以炒点碎鸡蛋)
锅中热油下蒜碎煸香,放入米饭炒几下
然后放入火腿和菠菜,炒几分钟,出锅前放盐、鸡精,再撒点胡椒粉就可以了。(不吃胡椒粉的可不放)