苦橙提拉米苏

作者： 彌張

说是苦橙其实是用了苦橙利口酒，所以微微有一点苦味，加上橙皮的调味，中和了提拉米苏的甜腻感，显得清爽一些，同时做了减糖。用量为4～6人份

用料

• 咖啡粉 2tbsp
• 黑巧克力 35g
• 苦橙利口酒 15ml
• 香草精 1tsp
• 马斯卡彭奶酪 250g
• 浓稠酸奶 200g
• 黄砂糖 40g
• 手指饼干 100g
• 橙子 1个

苦橙提拉米苏的做法步骤

步骤 1

咖啡粉加利口酒用130ml热水调开，巧克力切成碎末备用（不建议擦成粉，颗粒的口感会比较好）

步骤 2

马斯卡彭奶酪中加入酸奶、黄糖、香草精搅拌均匀

步骤 3

手指饼干蘸一下咖啡液铺在容器底部，然后盖一层奶酪糊，撒巧克力碎，擦橙皮丝，重复以上步骤把食材用完，done！

菜谱创建时间：2015-12-29 22:43:07