放葱姜蒜多放姜切片
多放姜切片
青椒切片
鸡切块,鸡脖有喉管,扔掉!
放生抽腌制
热锅凉油放葱姜蒜爆香
加两颗八角
煸炒时加生抽
加一勺黄酱
加蚝油,再加生抽
顺锅边烹入一听啤酒,后加入香菇
加糖,加盐!闷半小时
收汁,勾薄芡
最后加青椒略炒