虾饼

作者： -神采菲扬-

用料

• 鲜虾 10只
• 杏鲍菇 1个
• 胡萝卜 1个
• 黑木耳 少许
• 葱 少许
• 料酒
• 白糖
• 胡椒粉
• 耗油

虾饼的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜和杏鲍菇切丝和黑木耳一起焯水

步骤 2

大虾去壳去虾线切碎，切的越碎粘性越好（也可以用料理机打碎，省时省力）

步骤 3

焯水晾凉的蔬菜挤干水分切碎

步骤 4

将切好的蔬菜，葱，和调料放入虾蓉中搅拌，咸淡可以自己掌握，我是给宝宝做的，所以调料放的少。

步骤 5

锅中倒入少许橄榄油，将虾饼整形放入锅中小火煎，煎至两面金黄

步骤 6

装盘即可

虾饼的小贴士

1.制作虾饼的过程中不用放鸡蛋或面粉，因为虾肉的粘性很好，不放口感会更好 2.这道菜特别适合不喜欢吃蔬菜的小朋友噢

菜谱创建时间：2015-12-28 12:15:37