【K-ONE'S KITCHEN】南乳瑞典肉丸

作者： 兔狲

家里剩了不少瑞典肉丸，想正想法解决库存，突然想起之前下馆子吃的南乳排骨非常下饭。。。就想着能不能用肉丸来做，促成了这道快手菜。。。ƪ(‾ε‾“)ʃ 非常的下饭，烹饪时间也很短。。。

用料

• 瑞典肉丸 12-15个
• 王致和大块腐乳 2块
• 腐乳汁 2汤勺
• 红糖 1小汤勺
• 老抽 1汤勺
• 生抽 2汤勺
• 醪糟 1小汤勺
• 水 半碗
• 调和油 适量，炸肉丸用

【K-ONE'S KITCHEN】南乳瑞典肉丸的做法步骤

步骤 1

冻肉丸开水煮5分钟捞出沥水，应为本来就是成品肉丸不用加姜葱去味省了很多事。

步骤 2

煮肉丸的时候就可以把调料压碎混合。

步骤 3

肉丸沥水后用油炸一下，表面有些酥脆后把混合的调料全部倒进去。

步骤 4

收汁

【K-ONE'S KITCHEN】南乳瑞典肉丸的小贴士

1.调料的时候可以加蒜泥进去味道更丰富，但我怕会影响吃肉的口感所以没加。 2.加了调料汁和收汁的时候要不停搅动，应为这个十分容易糊锅。 3.这个调料汁做出来偏咸甜（我是用来下饭的~\(≧▽≦)/~啦啦啦），按需个人调整比例。

菜谱创建时间：2015-12-28 11:01:11