快捷融化巧克力与回收剩余巧克力

作者： 兎娘

融化巧克力，总是需要平底锅装水加热奶锅来隔水融化巧克力。然而即使有橡皮刮刀，巧克力也粘在奶锅上，刮不干净，刮不干净！每次融化巧克力需要准备多一些作为损耗。 万一锅子进水，巧克力玩完了！内心的草泥马又开始打架斗殴了有没有！ 就算买了巧克力融化锅子，融不同颜色巧克力还的洗锅子！洗锅子！洗锅子！啊啊！太麻烦太麻烦！懒人内心是崩溃的！ 所以我为了偷懒 不浪费巧克力 最后利于回收巧克力 又不洗锅，就采取了偷懒的办法！

用料

• 巧克力 所需造型用量
• 奶锅 一只
• 裱花袋 每种巧克力各一支
• 电磁炉或煤气灶 一个
• 汤勺 一支

快捷融化巧克力与回收剩余巧克力的做法步骤

步骤 1

巧克力切块，装进裱花袋，裱花袋扎口，奶锅装水煮开。装好巧克力的裱花袋直接放进奶锅加热，拿稳袋子，不要让它死在奶锅里。用汤勺轻轻按压巧克力，注意不要弄破裱花袋。裱花袋最好买结实的，避免进水，巧克力秒变废柴。宝宝又要抓狂了！

步骤 2

巧克力完全融化以后，剪开裱花袋口，挤造型，不同颜色的巧克力在需要做造型的时候再放进奶锅融合，避免凝固不方便二次加热。可是如果使用到一半时，万一巧克力有凝固了，就掐住裱花袋两端，放进开水里烫一烫，欧了！

步骤 3

做好造型的巧克力和裱花袋一起放进冰箱冷藏室。约5分钟后，将裱花袋剥落，袋子里巧克力可以全部回收再次利用，不浪费。

快捷融化巧克力与回收剩余巧克力的小贴士

看完有没有觉得，妈蛋，好没技术含量的偷懒？

菜谱创建时间：2015-12-28 10:48:57