椰子奶酥饼干

作者： 李阿宝Adonis

coconut flour shortbread cookies 这是一款用椰子粉coconut flour制作的奶酥饼干 。 【coconut flour是椰子肉脱水之后磨碎而成的粉末，并不是椰奶粉coconut milk powder或者椰蓉。】 我用了2大勺蜂蜜，杏仁精，1大勺罗汉果糖粉。

用料

• 椰子粉coconut flour 6 TBS 大勺
• 融化的黄油/椰子油 4 TBS 大勺
• 蜂蜜/枫糖浆 1-2 TBS 大勺
• 香草精/杏仁精 1/8 tsp 小勺
• 细砂糖 根据口味

椰子奶酥饼干的做法步骤

步骤 1

烤箱预热到170 C或325F。

步骤 2

取一小碗，把融化黄油或者椰子油，香草精/杏仁精，蜂蜜/枫糖浆，糖（如果需要），混合完全。

步骤 3

筛入椰子粉coconut flour，拌匀。

步骤 4

把面团分成可以握住的几块，分别搓成条。然后等分成小圆球（大小随意）摆入烤盘，最后用手指或者叉子压一下。

步骤 5

烤制8-10分钟，取出在烤盘上放着不要动，等完全晾凉再移动，否则会碎掉。 *这款饼干不会再烤制过程中散开。

菜谱创建时间：2015-12-28 07:57:54