不需要挤花嘴和切片的奶油奶酪软曲奇

作者： 我是靖靖2019

买了好多奶油奶酪，准备做慕斯蛋糕的，懒病犯了，嫌麻烦。今天自创了一款软曲奇，因为添加了大量椰蓉和扁桃仁粉，口感好到上天了呢，步骤图没拍。奶油奶酪为主要原料，成品奶香味浓，而且不腻哦

用料

• 发酵黄油 110克
• 奶油奶酪 110克
• 蜂蜜 40克
• 低粉 120克
• 扁桃仁粉 30克
• 砂糖 30克
• 椰蓉 50克
• 无铝泡打粉 4克

不需要挤花嘴和切片的奶油奶酪软曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油和奶油奶酪室温软化，加砂糖，用打蛋器打到蓬发

步骤 2

混合物中一点点加入蜂蜜，用打蛋器混合

步骤 3

加入低粉，椰蓉，扁桃仁粉，泡打粉，低粉可以最后添加，看混合物软硬度

步骤 4

用刮刀搅拌均匀，此时混合物应该是很软的，但可以用手团成小球

步骤 5

用手团成小球，这个用量我做了五十个小球，两个烤盘的量

步骤 6

用叉子左一下右一下按扁

步骤 7

烤箱可提前预热，到200度。中层放入，烤到表面金黄色即可

步骤 8

晾凉后就可以吃啦，成品是软软的。

不需要挤花嘴和切片的奶油奶酪软曲奇的小贴士

低粉建议最后加，这样喜欢软一点的就少加，硬一点的就多加，一个三能的方盘，正好放25个

菜谱创建时间：2015-12-27 23:25:06