无油全麦小餐包（卡仕达馅、豆沙馅和肉松馅）

作者： Tiffany爱折腾

无油全麦的更健康 加入自制的卡仕达酱、豆沙馅和肉松 健康无油低糖低卡无负担

用料

• 全麦粉 320g
• 低筋面粉 20g
• 干酵母 6g
• 龙舌兰糖浆（可换成白砂糖） 15g
• 盐 2g
• 水（自行调节） 120g-150g
• 馅料：
• 自制卡仕达酱、豆沙、肉松

无油全麦小餐包（卡仕达馅、豆沙馅和肉松馅）的做法步骤

步骤 1

除馅料外，将所有材料放入一个盆中，揉成一个柔顺光滑柔软的面团至基本可以拉出面膜的拓展阶段，用保鲜膜盖好，放置烤箱内发酵1个小时

步骤 2

面团发酵至两倍大取出，移至案板上，挤压排气，揉匀分成12等份

步骤 3

略放置一下，分别滚圆加入喜欢的馅料，均匀摆放在放了锡纸的烤盘上

步骤 4

放入烤箱二次发酵至两倍大，取出刷蛋液（可撒椰蓉或芝麻），此时烤箱预热

步骤 5

放入175度预热好的烤箱，中层，上火180度下火160度，15分钟.表皮金黄取出

无油全麦小餐包（卡仕达馅、豆沙馅和肉松馅）的小贴士

我用的ACA烤箱，温度偏低一点

菜谱创建时间：2015-12-27 19:55:48