巴基斯坦土豆饼

作者： 闵春燕

用料

• 土豆 2颗
• 葱
• 香菜
• 小茴香
• 干辣椒
• 盐
• 橄榄油
• 鸡蛋 3颗
• 胡椒

巴基斯坦土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切块，入微波炉叮5-7分钟，压泥。

步骤 2

葱切粒，香菜切碎，干辣椒剪段。

步骤 3

热锅爆香小茴香。

步骤 4

将葱粒、香菜碎、干辣椒段及小茴香与土豆泥拌匀，加入盐、胡椒、橄榄油等佐料，充分搅拌。

步骤 5

把土豆泥捏成球，后压成饼。

步骤 6

打三个鸡蛋做蛋液。

步骤 7

热油，将土豆泥饼浸入蛋液后放油锅煎。两面煎至金黄即可。

菜谱创建时间：2015-12-27 13:00:58