食戟之灵——老爹的浓香拉面（朴素版）

作者： 凉子233

看了一下下厨房里好像没有这个，这个很经典很好吃的 材料有限，压缩到最简单

用料

• 拉面 一把
• 豆浆 一大杯
• 味噌 一大勺
• 水 一大杯
• 姜 一小块
• 蒜 两瓣
• 浓汤宝（菌菇） 一块
• 配菜 适量

食戟之灵——老爹的浓香拉面（朴素版）的做法步骤

步骤 1

面煮熟，姜、蒜切成末备用

步骤 2

锅内加少许油，加入姜蒜末爆香

步骤 3

豆浆和水按1:1倒入锅中，加浓汤宝烧开后加入味噌

步骤 4

把汤煮到自己想要的浓度，倒入盛面的碗中，加上自己喜欢的配菜就OK了，喜欢辣的可以加一点辣椒油

食戟之灵——老爹的浓香拉面（朴素版）的小贴士

1.原版汤里有加海老芋，汤喝起来更顺滑，把生的磨碎在煮汤时倒进汤里搅匀即可 2.用浓汤宝是偷懒的办法，最好是用菇和海带自己熬 3.有条件的可以自己打豆浆，如果是买外面的豆浆记得要买无糖的鲜豆浆 4.加味噌要把味噌放在勺子上泡在汤里一点一点拨入让它融化，直接倒进锅里会粘成一团不易散开 5.因为味噌是咸的，全程不用加其他的调味料，比如盐

菜谱创建时间：2015-12-26 15:43:12