抹茶蔓越莓饼干

作者： 莹妞妞爱生活

酥脆可口

用料

• 黄油 75g
• 低粉 115g
• 鸡蛋 一大勺（15ml）
• 糖粉 40g（原方60g
• 蔓越莓 40g
• 抹茶粉 五十铃3g

抹茶蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

1、准备好所有的材料，黄油切小块软化

步骤 2

2、黄油软化后，加入糖粉到黄油盆里搅拌均匀

步骤 3

3、加入15ml鸡蛋液继续搅拌均匀

步骤 4

4、（蔓越莓尽量切小块些）倒入蔓越莓搅拌均匀

步骤 5

5、分次筛入低粉切拌均匀、加入抹茶粉，揉成面团

步骤 6

6、将揉好的面团放到保鲜膜，在保鲜膜的辅助下揉成粗细均匀的长条，然后放进冰箱冷冻保存一个小时定型

步骤 7

7、预热烤箱165度，将冻硬的面团切成0.3厘米的薄片，烤盘上铺上油纸，将切好的面团均匀放在烤盘上（面团片之间要有些间隙）

步骤 8

8、 160度烤20分钟左右，表面微金黄色即可

菜谱创建时间：2015-12-26 12:03:12