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蒜茸蒸龙利鱼柳(勾氏私房菜)的做法
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蒜茸蒸龙利鱼柳(勾氏私房菜)

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作者: witchold
witchold

蒜茸蒸龙利鱼柳(勾氏私房菜)的用料

蒜茸蒸龙利鱼柳(勾氏私房菜)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备工作:细粉丝用温水泡软,龙利鱼柳切块,用料酒和盐腌一下,蒜切细末,金针菇去老根洗净切段。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,下入蒜末用小火炒至金黄,加入泡椒炒匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉丝剪短垫盘子底,然后铺上金针菇(如果不放金针菇,可能会造成汤汁过少粉丝偏干,可以适当淋一点温开水),最后放上腌制好的龙利鱼柳。把炒好的蒜茸泡椒均匀地铺在鱼柳上。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒸锅大火蒸15分钟即好。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅淋上蒸鱼豉油即可。

蒜茸蒸龙利鱼柳(勾氏私房菜)的小贴士

1.粉丝要泡透,至少温水浸泡20分钟以上。 2.不吃辣可以省略泡椒,喜辣可多加泡椒。泡椒有咸度,同时调整蒸鱼豉油的用量。 3.如果不放金针菇,需适当淋一些温开水,防止粉丝过干。

菜谱创建时间:2015-12-26 10:53:22
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