慢烤牛肉 圣诞大餐版本 Slow-roast beef

作者： Darcy先森

传统圣诞大餐有烤火鸡 烤牛肉 今天做了烤牛肉

用料

• 牛肉 一大块
• 黄油（或者植物油） 50g
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

慢烤牛肉 圣诞大餐版本 Slow-roast beef的做法步骤

步骤 1

油烧热 每个面都煎一下

步骤 2

烤盘铺上锡纸 均匀涂抹盐和黑胡椒 包上锡纸 入烤箱

步骤 3

50度 烤过夜 超过12小时 我这次考了14小时 超级嫩

步骤 4

英式圣诞大餐 需要加约克郡布丁 土豆泥 各种蔬菜 卡梅伦卷（不要问我为什么 因为他是培根）

慢烤牛肉 圣诞大餐版本 Slow-roast beef的小贴士

肉有需要淹一下的 把喜欢的调料加进去 放冰箱12小时 70度 12小时也可以 看自己想要的状态 （嫩的好吃） 烤完记得冷却到室温 酱汁调一下就可以上菜了

菜谱创建时间：2015-12-26 03:47:51