泡发干贝,梅花菇和小花菇
大米放水泡半小时
水开后放干贝,姜丝,和泡干贝的水
大米膨胀后放梅花菇和小花菇
瘦肉切丝用生抽,盐,胡椒粉,淀粉抓匀,浆十分钟后焯水捞起备用
大米开花粘稠后放入瘦肉丝
出锅前放胡萝卜丝,生菜叶
再熬五分钟放香葱,盐,出锅