热锅,下麻油(熟麻油不经热动作要快),姜丝煸香
打鸡蛋下去,煎熟;最后放酒、红糖、桂圆干
这是成品咯~喝起来暖暖的,给它one shot😋
没有自酿的红酒,没关系,不加也可以,有加是因为家里总有自酿的红酒,红酒加热过整个酒味加重,不喜欢酒的也许不加会比较喜欢;那选择鸡蛋是因为鸭蛋性凉不适合我们吃这碗甜品所需的功效哈,猪腰、猪肝是同类功效,也很合适放入。