迷你蔓越莓小角包

作者： kiki落

原方子是女神“晓廷爱烘焙”的。 量我减半了。 原方子是酒酿葡萄干，我换成了蔓越莓干了。

用料

• 高粉 200克
• 鸡蛋 40克
• 细砂糖 30克
• 盐 2克
• 奶粉 10克
• 牛奶 80克
• 酵母 3克
• 黄油 30克
• 蔓越莓 适量

迷你蔓越莓小角包的做法步骤

步骤 1

除黄油外，材料全放入面包机内揉到面团光滑后， 加入黄油揉到出膜。 面包机发酵1小时，面团2倍大，手指沾面包按下，不回缩，一发就发好了。

步骤 2

分割20份，每份20克。

步骤 3

擀成水滴状。把蔓越莓卷上。

步骤 4

就这样

步骤 5

烤箱二发完。

步骤 6

180度，中层，13分钟。记得上色后加盖锡纸。 出炉后刷上蜜水。

菜谱创建时间：2015-12-23 21:52:18