铁板牛肉

作者： 蒸味坊

用料

• 牛肉 半斤
• 彩椒、洋葱 适量
• 生姜 适量
• 蚝油、酱油 1汤勺
• 油、盐、鸡粉、淀粉 适量

铁板牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切溥片放适量淀粉、油、酱油腌制半小时

步骤 2

切好青红椒、洋葱、姜片备用

步骤 3

洗净锅先炒青红椒洋葱，炒至7成熟后盛出来备用

步骤 4

热锅放油放入姜片炒出香味再放入牛肉爆炒

步骤 5

炒熟牛肉后放入炒已炒好的青红椒一起爆炒，调味、勾芡即可

步骤 6

将铁板烧热即时放入炒好的材料即可

步骤 7

铁板已烧得很烫要小心！一定要专用木板垫起铁板

菜谱创建时间：2015-12-23 18:55:15