烤蔬菜沙拉

作者： sherry美享家

前几天去饭馆吃饭 有吃到烤过的彩椒和其他蔬菜拌的沙拉 很好吃呢 彩椒竟然像水果一样。 回家就做起来～

用料

• 南瓜 200g
• 红彩椒 半个
• 黄彩椒 半个
• 苦苣或其他叶菜
• 油醋汁
• 黑胡椒
• 玉米油
• 盐

烤蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

南瓜切片，不用很薄，3-5毫米。彩椒切宽条，放在烤盘锡纸上摆好。彩椒切的时候把籽和筋去掉，否则烤出来可能会辣。

步骤 2

玉米油里加盐，先刷南瓜，在刷彩椒。烤箱预热200度，烤25分钟左右。烤到彩椒表面发皱，部分有点焦的样子，软软的才好吃。

步骤 3

洗好的其他蔬菜铺在盘底，码上烤好的蔬菜，加油醋汁和黑胡椒拌匀就好啦。

菜谱创建时间：2015-12-22 23:13:15