Bakingpie-预热圣诞 迷你圣诞姜饼屋

作者： Bakingpie

用料

• 姜饼预拌粉 350g
• 蜂蜜 85g
• 鸡蛋 50g
• 蛋清 17g
• 糖粉 100g
• 柠檬汁 3g
• 蛋黄 1个
• 牛奶 10g
• 糖珠 适量

Bakingpie-预热圣诞 迷你圣诞姜饼屋的做法步骤

步骤 1

350g姜饼预拌粉倒入打蛋盆中

步骤 2

再倒入50g鸡蛋

步骤 3

在倒入85g蜂蜜搅拌

步骤 4

一开始是碎状的，用手慢慢揉就会成团啦

步骤 5

再封上保鲜膜静置1个小时

步骤 6

在面团静置的过程中在纸上画好房子

步骤 7

有三片，屋顶：长4.5cm 宽3cm，屋前方：底4cm 边2.5cm 高4.5cm（中间画一个门），屋侧方：长3cm 宽2.5cm。画好后剪出

步骤 8

醒好的面团用擀面杖擀薄，按照剪出的纸片刻出饼干

步骤 9

摆入烤盘中

步骤 10

1个蛋黄中加入10g牛奶搅匀

步骤 11

刷在饼干上

步骤 12

烤箱开上下火170度预热10分钟，再放入饼干烘烤15分钟左右拿出晾凉

步骤 13

17g蛋清和100g糖粉倒入打蛋盆中用打蛋器打至融合再倒入3g柠檬汁

步骤 14

继续打至出现纹路，纹路不消失，刮入裱花袋中。

步骤 15

饼干用糖霜粘成屋子，在屋顶挤上糖霜撒上自己喜欢的糖珠，室温放置一夜即可。

菜谱创建时间：2015-12-22 14:02:22