素烤“包子”——其实真身是杂蔬沙拉

作者： lulututu

我吃素，我骄傲！ 誓把孢子甘蓝吃出肉的味道！！！ 烤箱中层 200℃ 15~20分钟

用料

• 孢子甘蓝 20个左右
• 口蘑 中等大小的7~8朵
• 小胡萝卜 一根
• 橄榄油 15ml
• 蚝油 1大勺
• 黑胡椒粒 适量
• 粗辣椒面 可选
• 红葡萄酒醋 10ml

素烤“包子”——其实真身是杂蔬沙拉的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净。 孢子甘蓝去蒂，顶部切十字刀（不切断）； 口蘑切4瓣，胡萝卜切片； 将蔬菜装在垫有锡纸的烤盘上

步骤 2

预热烤箱。 混合橄榄油、蚝油、黑胡椒碎、粗辣椒面，将酱料刷在蔬菜表面。

步骤 3

放入烤箱中层烤15~20分钟。

步骤 4

出炉放温了加入红葡萄酒粗醋拌匀，开动吧！

素烤“包子”——其实真身是杂蔬沙拉的小贴士

取这个名字因为感觉孢子甘蓝和口蘑都很“包子”模样，你们应该都没意见？ （好的！就它了！！） 我只用了6个口蘑，觉得不够啊~~~~建议多放！！！ 口蘑烤出的鲜嫩汁水能成功挽救孢子甘蓝不讨喜得口感和味道！（快记下来！！）

菜谱创建时间：2015-12-23 10:39:30