肥牛饭

作者： 五仁儿馅米团团

根据一夫的方子改的

用料

• 肥牛片 220g
• 洋葱 半个
• 泡海带的水 300ml
• 清酒或烧酒 35ml
• 糖 30g
• 酱油 50ml
• 米饭 2碗
• 西蓝花 适量
• 胡萝卜 适量

肥牛饭的做法步骤

步骤 1

西蓝花掰成一口一朵，胡萝卜切片，焯水备用，不爱吃可以换别的菜或者不放

步骤 2

把泡海带的水放进锅里，我用的儿子的儿童海带泡的，没有可以用清水代替

步骤 3

水沸后放入洋葱丝，酒，白糖，肥牛片用筷子挑进去，扒拉散开

步骤 4

牛肉变色后放入酱油，转中火，不盖盖子煮半小时左右煮到洋葱软烂牛肉入味即可，汤汁根据自己喜好调整多少

步骤 5

浇到米饭上就可以开动啦，还可以加个糖心蛋，拌一拌味道不错呦

肥牛饭的小贴士

根据一夫的方子改的，没放味淋，清酒没有了用得烧酒，量是两个人的，牛肉片可以多放一些，我这个一盒刚好220g

菜谱创建时间：2015-12-21 15:32:52