胡萝卜虾饼

作者： 游乐儿-雪

营养Q弹的小饼~ 满满虾仁和胡萝卜！ 方子可以做出3-4个小饼。

用料

• 虾仁 10个
• 胡萝卜 一根
• 鸡蛋 一个
• 小葱 2根
• 面粉 80g
• 水 60g
• 盐 一小勺
• 黑胡椒粉 一点
• 料酒 一小勺

胡萝卜虾饼的做法步骤

步骤 1

虾去黑线，洗净切丁；1根胡萝卜切丝；葱花切碎；一个鸡蛋；放在盆里。

步骤 2

加入一勺盐，一点黑胡椒粉，一勺料酒，拌匀。

步骤 3

加入面粉和水，调成面糊。每款面粉吸水量不同，这个适当调节，只要是这种面糊就行。

步骤 4

锅热油，放入面糊，盖盖子煎1-2分钟。

步骤 5

翻面煎1-2分钟，两面金黄色就好啦。

菜谱创建时间：2015-12-21 13:00:21