手抓羊排【山姆厨房】

作者： 落音缤纷

鲜甜汁润，好羊肉与手抓更配喔 准备时间：2h 制作时间：1.5h

用料

• 山姆会员店宁夏盐池滩羊排 800g
• 大葱 1根
• 小茴香 1撮
• 花椒 1撮
• 麦冬 几粒
• 黄芪 几片

手抓羊排【山姆厨房】的做法步骤

步骤 1

羊排用清水浸泡2h，将肉过于厚的部分改刀，其余尽量保持大块

步骤 2

羊排冷水入锅，煮出浮沫后撇清

步骤 3

加入香料们，小火煮1小时

步骤 4

出锅后改刀装盘，配上盐、胡椒、孜然、辣椒面干料蘸食。

菜谱创建时间：2015-12-21 00:27:42