炒年糕

作者： 亲亲亲爱的_lt81

韩式炒年糕又名辣炒年糕(떡볶이)是朝鲜半岛的传统美食，在古时候是只有君王才能吃到的佳肴。如今这已经是平常小吃了，很多饭馆都有。今天分享一个炒年糕的简易做法。

用料

• 香菇 5个
• 蒜苗 几根
• 大白菜 2片
• 胡萝卜 1只
• 洋葱 半个
• 大葱 若干
• 年糕 400g
• 白糖 适量
• 蒜蓉辣酱 一大匙
• 蕃茄酱 一大匙

炒年糕的做法步骤

步骤 1

这是今天要用到的材料

步骤 2

全部切条。白菜在切的时候梗切条，叶子手撕。

步骤 3

年糕切条，放入沸水中烫三分钟，捞出，过凉，控干净水备用。

步骤 4

把步骤2切好的菜放入锅中翻炒，我炒时先后加入的顺序为：葱，胡萝卜，香菇，白菜，蒜苗，洋葱。

步骤 5

先后加入适量番茄酱，蒜蓉辣酱。

步骤 6

加入刚才焯好的年糕，翻炒均匀后加入一碗温水。继续翻炒，加入适量白糖。

步骤 7

大火收汁，装盘。

菜谱创建时间：2015-12-21 00:04:09