蜂蜜柠檬茶

作者： 涩涩的曼特宁

闺蜜说最近想喝柠檬水，让我切片放冰糖就好，结果发现这种做法储存时间太短，只好用上做果酱的方法了，出来的味道非常好，不过这个方法有点累带修改中！

用料

• 柠檬 1000g
• 蜂蜜 1000g
• 冰糖 200g

蜂蜜柠檬茶的做法步骤

步骤 1

小刀去柠檬皮（试过用刮皮刀但是柠檬皮太硬刮不下来，大家有好方法教教我哈）当然越薄越好，不然苦味难得去除，刮好后放入盐使劲搓揉，然后加水泡一个晚上。

步骤 2

为了更好的必掉苦味，把柠檬像拨胡柚一样一牙一牙的去皮去籽，做的时候一定要带手套，我做的时候忘记带了，柠檬酸咬的手好痛😂😂😂，此处巨好时。

步骤 3

第二天把泡好的柠檬皮换水洗干净，然后用水煮开，煮好后可以自己试试苦涩味去除的怎么样，自己能介绍就行，不行就继续用盐在腌制一下。

步骤 4

把做的的柠檬皮、果肉、冰糖、一小碗白水，一起放锅中熬制，大火煮开转小火，熬到浓稠透亮后即可。

步骤 5

熬好等冷却后加入蜂蜜就好了。做这个有点好时😁😁😁要做好心理准备哦！

步骤 6

完成，味道是非常非常正，酸酸甜甜的！

蜂蜜柠檬茶的小贴士

一定要带上手套在拨皮，柠檬酸真的太厉害！

菜谱创建时间：2015-12-20 16:49:54