蔓越梅饼干

作者： 康乃馨_ivyk

用了好几个方子，试着改良了，就有了自己的配方，适合自己的才是最好的

用料

• 面粉 150
• 白糖 50
• 黄油（可以用猪油） 75
• 鸡蛋 普通个一只
• 蔓越梅干 30克左右，可调

蔓越梅饼干的做法步骤

步骤 1

蔓越梅干用刀切细，备用。黄油（或猪油）软化

步骤 2

黄油、糖、面、鸡蛋放入和面盆里，用筷子搅拌均匀，加入莓干，拌匀。

步骤 3

模具里宿舍铺好保鲜膜，把活好的面团搓成长条，放入模具，保鲜膜包好，放冰箱冷藏至少一个小时以上，随时可以拿出来用，我曾经放了四天。

步骤 4

170度预热烤箱，取出模具，倒出面团，是硬挺的长方体，用快刀切成6毫米厚的片，放入烤盘，烤盘最好是金盘，或者铺好油纸，锡纸。防粘，也好清洗。

步骤 5

入烤箱中上层，175度20分钟，烤至表面金黄色即可。

菜谱创建时间：2015-12-20 13:40:19