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圣诞姜饼小蛋糕的做法
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圣诞姜饼小蛋糕

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圣诞姜饼小蛋糕的用料

圣诞姜饼小蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原料: 牛奶250ml 蜂蜜60g 中筋面粉300g 杏仁粉150g 泡打粉15g 可可粉3汤匙 肉桂粉1茶匙 生姜粉1茶匙 丁香粉2分之1茶匙 肉豆蔻粉2分之1茶匙 软化黄油150g 红糖120g 鸡蛋3个 巧克力150g 淡奶油100g 盐少许

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶、蜂蜜混合低温加热至微微沸腾,倒入量杯待用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有粉类和盐一起混合到一个大点点容器,搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化后和红糖一起放入打发机低速打发至蓬松泛白,再分次加入3个鸡蛋

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2和3分次交替加入正在打发的4里,完全混合均匀后倒入磨具,轻敲释放气泡

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180度烤制25分钟,冷却静止后用喜欢度模具刻出形状

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甘那许制作: 淡奶油100ml 黑巧克力150g

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油加热至80度,倒入融化的黑巧克力里面,搅拌滑顺。冷却10分钟后涂抹在蛋糕上

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圣诞节!不吃姜饼,也不吃蛋糕,吃姜饼蛋糕!!请继续往下看

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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菜谱创建时间:2015-12-19 16:41:28
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