自制无油健康“乡巴佬”鸡蛋

作者： 涵儿菇凉

自制无油健康“乡巴佬”鸡蛋，简单，方便，关键是，还特别好吃！

用料

• 啤酒 2/3罐
• 生抽 两大勺（与锅配套那种，盛饭用的）
• 白糖 2-3小勺（与碗配套的那种，喝汤用的）
• 鸡蛋 10-15个

自制无油健康“乡巴佬”鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋用水煮熟，捞出，剥壳。

步骤 2

锅里放啤酒、生抽、白糖，把去过壳的鸡蛋放进去，小火开始慢炖。注意：不放盐，不放水！不放盐不放水！不放盐不放水！

步骤 3

接着炖，越到后面越要小火哦~到汤汁收的差不多，就可以了！原来的酒味，都会没了！只剩香香的味道~~

步骤 4

可以出锅了！可以开吃了！BUT——放置一会儿，味道会更好哦~（出锅后也可以用小刀划开个口子，放置几个小时再吃，会更入味，味道更好）。

步骤 5

可以炫耀啦~可以再做请别人吃啦~(*^__^*) 嘻嘻……

自制无油健康“乡巴佬”鸡蛋的小贴士

可以在煮时往水里略加点盐，煮好后刚出锅就浸冷水里，便于剥壳，让鸡蛋完整。

菜谱创建时间：2015-12-18 10:38:35