『小葵厨房』 椰丝亚麻籽燕麦能量棒 Energy Granola bar (Coconut Chip Flaxseed)

作者： 小葵厨房

因为好友小汪汪送了一个烤箱，小葵厨房就可以加入“烤军”行列啦～ ( ˙-˙ ) - 能量棒就是下午健康零食第一弹 -

用料

• 燕麦片 Rolled oats 200g
• 亚麻籽 Flaxseed 50g
• 椰丝 Coconut chips 10g
• 椰子油 Coconut oil 70g
• 红糖 Brown Sugar 60g
• 蜂蜜 Honey 25g

『小葵厨房』 椰丝亚麻籽燕麦能量棒 Energy Granola bar (Coconut Chip Flaxseed)的做法步骤

步骤 1

1. 烤箱预热，至160度，将准备好的燕麦、亚麻籽、椰丝，均匀铺在烤盘上，入烤箱烤10分钟

步骤 2

2. 将椰子油、红糖、蜂蜜倒入小碗，隔水加热5分钟，一开始有融化迹象后搅拌均匀至红糖膨胀

步骤 3

3. 将燕麦、亚麻籽、椰丝混合搅拌均匀

步骤 4

4. 将做好的糖浆混入燕麦混合物，混合均匀待入烤盘

步骤 5

5. 铺油纸，终极混合物铺平、压实

步骤 6

6. 终极混合物入烤箱，160度25-30分钟

步骤 7

7. 取出后待凉，切块

步骤 8

完成～

『小葵厨房』 椰丝亚麻籽燕麦能量棒 Energy Granola bar (Coconut Chip Flaxseed)的小贴士

Tips 1. 燕麦使用rolled oats，就是那种买回来需要煮的燕麦片、无其他添加物。 2. 燕麦混合物里除了主要的麦片之外可以放任何喜欢的干果仁之类的。 3. 糖浆混合物里的椰子油可以替换成黄油，蜂蜜也可以替换成普通糖浆。 4. 因为要做的是棒状物，最后加入糖浆的终极混合物一定要在烤箱压实。 5. 终极混合物烤后凉了才更容易切。 6. 这个方子里使用椰子油和亚麻籽一来是身边现成的材料，二来也是出于健康考虑。同时，也都有适当减少油和糖的用量。 7. 亚麻籽口感微苦，加入糖后整体甜度微甜。

菜谱创建时间：2015-12-17 17:50:12