香甜热酒炖牛尾

作者： Blauestunde

Discovery纪录片 《为了香料去旅行 》 这集来到丁香的原产地。

用料

• 十公分的肉桂 1只
• 八角 一颗
• 桂叶 三片
• 肉豆蔻粉 少许
• 整颗橙皮 一颗
• 丁香 十粒
• 红酒 大半瓶
• 洋葱 一颗
• 大蒜 一头
• 胡萝卜 两根（自选）
• 芹菜 一根（自选）
• 牛尾 一斤半
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许

香甜热酒炖牛尾的做法步骤

步骤 1

做热红酒：所有香料放入锅中，橙子削皮，把皮twist放入锅中，倒入所有红酒。洋葱、大蒜一切两半放入锅中。蔬菜根按个人口味加入。可放胡萝卜、芹菜、土豆。中小火煮开。

步骤 2

热红酒

步骤 3

热红酒

步骤 4

热红酒

步骤 5

热红酒

步骤 6

此步完成热红酒

步骤 7

煎牛尾

步骤 8

煎牛尾

步骤 9

煎牛尾

步骤 10

煎牛尾

步骤 11

煎牛尾

步骤 12

煎牛尾

步骤 13

把牛尾煎至金黄色

步骤 14

表情略..

步骤 15

把红酒还有所有料放入锅中

步骤 16

想吃炖牛尾了

步骤 17

这步直接炖吧 不过烤的话汤汁会多一些 受热更均匀

菜谱创建时间：2015-12-17 12:57:47