mini burger 迷你猪肉汉堡

作者： April河豚

mini burger 迷你猪肉汉堡 这是我认识的专业cuisine chef分享出来的猪肉汉堡肉的配方。不私藏的分享

用料

• 猪绞肉 300-350g
• 面包削 30g
• 洋葱：（切碎） 1/2
• Worcestershire sauce 1/3 tbs
• 枫糖浆 15g
• 姜：（泥） 1/3个
• 盐／酱油／黑胡椒粉／孜然／辣椒粉／大蒜粉／水 少许

mini burger 迷你猪肉汉堡的做法步骤

步骤 1

准备一个大碗：将所有的成分放在一起，一直搅拌直到所有的香料加在肉里

步骤 2

将每一个肉丸分成20-25g。

步骤 3

将肉丸放在烤盘上，覆盖保鲜膜放入冰箱20-30分钟

步骤 4

在煎锅中放一块黄油融化，煎香肉丸（中低火）直到两侧的肉金黄。

mini burger 迷你猪肉汉堡的小贴士

（ (如果无法分辨肉是否已熟, 可以放入烤箱170 c 烤10~15分)）

菜谱创建时间：2015-12-17 08:26:10