爽口黄瓜

作者： 奥丁妈妈

用料

• 酱油
• 醋
• 糖
• 盐
• 花椒
• 辣椒段
• 黄瓜

爽口黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，斜刀切片，但不要切断，然后反过来在切片不切断

步骤 2

切完的黄瓜有点蛇形样子

步骤 3

油爆香花椒辣椒，然后把油倒在小碗里

步骤 4

锅里放入少量水，酱油，醋，糖按1:1:1比例放入，具体口味可自行调节。然后把之前辣椒花椒油放入锅内

步骤 5

放入切好的黄瓜

步骤 6

中火稍煮至表皮微微发黄翻面

步骤 7

直到表面全部发黄捞出，但是千万不要久煮，不然会影响脆度

步骤 8

锅里汤汁晾凉后浇到黄瓜上，放冰箱凉透即可

菜谱创建时间：2015-12-16 18:34:18