虾仁玉米猪肉饺子

作者： Yvonne徐

儿子从小挑食，不喜欢吃馅，唯独这款饺子每次都能吃好多。猪肉的香与虾仁的鲜相互融合，笋粒与水果玉米的加入使饺子又增添了脆甜的口感。

用料

• 猪肉馅 200克
• 净虾仁 100克
• 水果玉米粒 100克
• 冬笋 一小块
• 面粉 适量
• 水 适量
• 拌肉馅的调味料 适量
• 拌虾仁的调味料 适量

虾仁玉米猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

备料。 调馅。 200克猪肉馅里面加入2克黄酒、2克生抽、2克老抽、2克盐、5克白砂糖、60克葱姜水、少许的胡椒粉，然后搅拌上劲，备用。 100克净虾仁切块加入1.5～2克的盐、3克的糖、少许的白胡椒粉。冬笋焯水煮过后切小丁加入虾仁中搅拌上劲，备用。

步骤 2

最后把水果玉米粒和猪肉馅、虾仁混合在一起加入少许的麻油拌匀。

步骤 3

和面，切剂子，擀皮。 今天用菠菜汁和了一块绿色的面，做成翡翠白菜的饺子。其实随意就好，喜欢什么样的就做成什么样子的。

步骤 4

包成自己喜欢的样子。

步骤 5

排好队，准备下锅。

步骤 6

煮熟了，开吃吧！

菜谱创建时间：2015-12-16 14:30:07