干煸冬笋

作者： 昆明可可

笋的蛋白质含量很高，蛮适合减脂增肌人士的。但是笋偏寒凉，做法就偏向热性点好吃。现在是冬笋时节，笋的味道很赞。

用料

• 冬笋 1只
• 姜丝 少许
• 蚝油 适量
• 油 适量

干煸冬笋的做法步骤

步骤 1

看看成份表，蛮健康的食物哈。

步骤 2

包装上有个做法，可以参考哈

步骤 3

白嫩的，还有点儿萌哈

步骤 4

纵向切的感觉口感好些，按照纹理切。

步骤 5

焯水，包装上没有特别说明，但是里面有柠檬酸，味道有些酸。

步骤 6

适量油，下姜丝和笋。时不常翻拌，或者直接颠锅。

步骤 7

煸出焦香的冬笋放入蚝油。没有蚝油可以直接用生抽和糖调味。

步骤 8

拌匀，出锅，开吃

干煸冬笋的小贴士

不要煸的太狠，成了笋干嚼起来费劲。 冬笋虽好，不过有些人群是不适合的，度娘里有详细说明哈。 我的姜丝放漏了，哎

菜谱创建时间：2015-12-16 09:40:14