农家猪脚

作者： 丫丫VAP

好吃美味 满满的胶原蛋白，空闲之余给家人煮一锅营养好吃的焖猪脚😍😍😍 ，简单新手都可上手

用料

• 猪脚 想吃多少就放多少
• 冬笋 2颗 大的
• 海带结，晒干的苦菜 各吃饭的碗一碗
• 料酒 平时吃饭的碗一碗
• 油 小碗半碗
• 鸡精 平时吃饭小勺子一勺
• 酱油 小碗半碗
• 老姜 1小块
• 大蒜 3颗
• 八角 2颗
• 香菜 随机 想吃多少放多少
• 水 吃面的碗2碗

农家猪脚的做法步骤

步骤 1

（图上的猪脚是用盐腌制了2天的）首先把猪脚洗干净 放在盆里用水浸泡

步骤 2

接下来准备材料 ，按照图中准备 ，有一个像树枝一样的是焖猪脚必备，（不知道你们叫这个做什么，我们这里叫牛奶情）

步骤 3

准备菜系 ，1.海带和干菜先用水泡发，冬笋剥皮把尾巴硬的地方切掉，切条状或者圆形。

步骤 4

锅中下油，放入姜片，八角，再放猪脚翻炒，

步骤 5

炒到猪脚变色放入料酒半碗，在继续翻炒，盖上盖子焖3分钟左右再打开加入酱油，（酱油最好是我图中那种，没有也没关系不要太咸的那种就行）再翻炒一会儿加鸡精关火。

步骤 6

接下来把各种菜铺到高压锅里，放入翻炒好的猪脚，再把剩下的料酒倒入锅中，加2大碗水

步骤 7

全部准备好，接着要开火焖20分钟

步骤 8

20分钟后打开出锅，香的类

农家猪脚的小贴士

喜欢吃辣的也可以放点辣椒粉

菜谱创建时间：2015-12-15 14:40:07