用APP打开
豆沙面包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

豆沙面包

605人浏览 7人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 季末非陌-7
季末非陌-7

豆沙面包的用料

豆沙面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

提前一晚制作波兰种。把面粉水酵母混合后放一晚,到起泡就可以使用了。 1、把主面团里的材料,除黄油外全倒入面包机,包括波兰种100g,后油法加入黄油。揉至出膜。 2、揉好的面团室温发酵至1.5~2倍大,取出排气分成3份,滚圆中间醒发15分钟。 3、取一面团擀成28cm*15cm的长方形,在上面抹上豆沙馅(60g)。再卷起来两端和接缝处捏紧。接着把面团稍许压压扁,在接近一端的地方把面团一切二,不要切断。把有豆沙的一面朝上扭几圈。 4、进行第二次发酵后,表面涂抹蛋液,烤箱预热140~150度烤25分钟。出炉后晒糖粉。

菜谱创建时间:2015-12-15 13:02:10
换个做法
还有235种做法,这就去看 >>