能量满满土豪蛋

作者： 鬼灵精怪咕噜噜

土豪蛋风靡一时，之所以土豪，因为肚里内容很多，也因为做这个点心要花费一些时间。为美好的事物花时间，才是土豪的真谛！

用料

• 糯米 适量
• 五花肉 一两
• 腊肠 一根
• 香菇 五朵
• 胡萝卜 草根
• 麦豆 一把
• 生抽，老抽，糖，鸡粉 少许
• 咸鸭蛋 几个

能量满满土豪蛋的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡一夜，沥干水。咸蛋洗干净，其他材料切碎备用。

步骤 2

各类馅料混合，加调料拌匀。

步骤 3

咸蛋从尖端敲破，打开一个小洞，尽可能倒出蛋清。

步骤 4

拌好的馅料填进蛋壳，压实。

步骤 5

包上锡纸，避免馅料流出。入锅蒸50分钟，高压锅25分钟即可。

步骤 6

剥开，吃！

步骤 7

吃到一半的样子！咸蛋的品质很关键，这个蛋黄油油的香香的，很提味！

能量满满土豪蛋的小贴士

1.糯米选择圆形可能会更好，浸泡时间超过3小时，最好一夜。 2.拌料的时候不用加盐，点点生抽调色即可。 3.配料可根据个人喜好调整，保证色彩多样即可。 4.要花心思，蛋壳易碎，轻拿轻放哈！

菜谱创建时间：2015-12-15 08:53:33