罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干

作者： 唯你甜品

其实比起来曲奇，这个看起来更上档次，关键味道好吃了好多倍，而且没有太难，是超级好的伴手礼

用料

• 饼
• 黄油 50克
• 糖粉 40克
• 蛋白 30克
• 低粉 100克
• 杏仁馅
• 麦芽糖 20克
• 黄油 20克
• 糖粉 20克
• 杏仁片 20克

罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的做法步骤

步骤 1

黄油加糖粉打匀

步骤 2

加一半蛋白与黄油打匀

步骤 3

加余下蛋白打匀。每次蛋白一定要与黄油充分混合才可以，不然容易水油分离

步骤 4

筛入低粉拌匀

步骤 5

放入裱花袋里，减一个5毫米的口，挤到油布上，不是油纸，需要油布哦！可以挤成圆形或者椭圆形，看你喜欢

步骤 6

黄油用微波炉融化，都进去麦芽糖和杏仁片

步骤 7

拌匀

步骤 8

用小勺分到每个圆圈里，这个量肯定够这么多个，不要放多,否则会爆出来而且会很甜

步骤 9

165度中层烤30分钟左右，表面金黄就可以了

罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的小贴士

万一黄油水油分离那就硬着头皮用。 每个圈一定要收好尾，不能留口，否则会让你很痛苦

菜谱创建时间：2015-12-14 17:41:47